バケット

レーズン酵母でバケットを焼きました。
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講習で習ったことを天然酵母でもやってみたら、クープが開いた!!
もう少しスリムにしたらかっこよかったかな。
バケットランチに。
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ベーコンときのこを炒めて、バターと小麦粉を少しずついれて、
牛乳でのばした即席グラタンバケットが意外とおいしかった。


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今朝、庭にインコが3羽あらわれた。
何年か前にも見たことがあるのだけれど、とても大きくなっていて
驚いた!!
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by yuyumere | 2011-11-28 17:02 | 天然酵母パン。
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