一日遅れのバレンタイン。

今年も娘のお友達とチョコ作り。
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成長しました。
写真に残せます!!
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こんな風にラッピングしてお友達にあげようか?と聞くと
出てくる出てくるお友達の名前。
そんなあげるの?足りないのですけど。。。
ともう一度妹娘と作って
昨日友達にうれしそうに配ってました!!

そして、私は久々にヴァローナを買い込んで
テンパリングをしたのですが。。。失敗。失敗。
5回くらいやり直して夜中に成功したつやつやチョコ。
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中身はもうずいぶん前にオリオールバラゲ氏の講習でおそわった
いつものアニスクリーム。しかもベルギーチョコです!!

まだチョコがのこっているのでさっき作った
レモンのコンフィー
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に半分チョコをつけて、
オランジェならぬレモンジェでも作ってみようかと思ってます。
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by yuyumere | 2013-02-15 16:31 | kodomo成長 | Comments(0)
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