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2017.3.8高橋雅子先生パン教室。

昨日、高橋雅子先生のパン教室に行ってきました。
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丹沢酵母のストレート法と中種法の2種類でパン・ド・ミ焼きました。
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持ち帰り生地のパンは
我が家の食パン型が1.5斤だったのを
すっかり忘れてしまい、成型。
仕方なく焼成。
ぺったんこに。
これでは違いがわからない。大失敗でした。
復習、リベンジですね!
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ランチはカツサンド、フレンチトースト。
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インフルの娘と怪獣を主人にまかせて
楽しいひと時でした。ありがとうございました。


by yuyumere | 2017-03-09 10:40
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