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lalalalala
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:天然酵母パン。( 96 )
5月ですね。
2018年05月07日
5月ですね。ゴールデンウィーク、益子陶器市に行って来ました。日下田藍染工房...
春。
2018年04月16日
春。進級のみの我が家はのんびり過ごしていました!もちろんパンものんびり焼き...
最近ぱん。
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最近のぱん。今日のバケット。酒粕酵母、たぶん気泡は少ない。酵母...
パン・ド・ミ
2017年10月22日
パン・ド・ミ2斤。お礼に焼きました。 自家製酵母でも、中種法でこんなにふん...
ブリオッシュ!
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ブリオッシュ生地でタルトシュクレ と紅玉のりんごぱんを焼きました。 ガス...
ぶどう。
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ぶどう酵母。 勝沼のぶどう園で、ぶどう狩り。 なるべく農薬の少ないものをと...
酵母いろいろ。
2017年09月22日
ご無沙汰しています。 夏休み、ブログはちょっと休憩して、 子たちとたくさん...
10月のパン教室。
2017年09月22日
パン教室をしました。大変お世話になっている先生がいらしてくださったのでいつ...
パン教室2017.6。
2017年06月25日
自家製酵母のパン教室。 今回はリクエストメニュ- ベーグルとレーズンくるみ...
トマト酵母。
2017年06月13日
トマトの美味しい季節になってきましたね。 今年も完熟トマトでトマトソースを...
5月。
2017年05月30日
お久しぶりの更新です。 春から生活が変わりいろいろと楽しませていただいてお...
カンパーニュ。
2017年04月14日
ふわふわパン・ド・ミもいいですが、 カンパーニュも飽きずに焼いております。...
パン・ド・ミ
2017年04月12日
お久しぶりです。 春休み、入園と大忙しでした。 春休みは長野のパン屋さんに...
復習。
2017年03月19日
パン教室の復習。 やっとうまくいきました。 レシピが間違っていて、2回も作...
パン教室開催!!
2017年03月18日
今回は自家製酵母の作り方から ストレート法でカンパーニュを焼くまでを レッ...
焼いてます。
2017年03月15日
パン教室のためにひたすらカンパーニュを焼いてました。サンドにしたり トース...
酵母いろいろ。
2017年03月12日
庭のゆず。山梨の無農薬いちご。今西酒造の酒粕。湯河原レモン。クオカのライ麦...
ゆず酵母。
2017年02月22日
ゆずの酵母が出来上がりました。 瓶の底のオリがすごい!! 早速ストレートで...
酵母。
2017年02月15日
酵母を新しくリフレッシュ。 季節の酵母は庭のゆず。 夜は寒いので保温してあ...
グリッシーニ!
2016年12月08日
しっかり発酵のふわふわなグリッシーニ。 次は発酵時間を短くして か...
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パン、料理、お裁縫、こども、日々のかわいい記録。
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