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緑茶

庭にお茶の木があるので新芽を摘んで
緑茶を、ホットプレートで作りました。
なかなかいい感じにできました。
去年は、蒸して、ウーロン茶みたいにしたんです。
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by yuyumere | 2011-05-26 22:59 | ごはん。 | Comments(2)

わかなパンとごまバンズ

逗子に行ってきた帰りに、海によったら、
わかなパンを売っているカフェがあったので
パンを買ってみた。
ずっと前から気になっていたので。
ちょっと高級なパン。
ドライフルーツはたくさん入っていたけどね。
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山ぶどうといちじくパン。

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ゴマバンズ。
ピタパンをバンズ形にしてみた。
酒粕酵母。
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by yuyumere | 2011-05-24 00:37 | 天然酵母パン。 | Comments(0)

アンパンマンタルト

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昨日は、姉娘のお誕生会でした。
約束していたアンパンマンタルト。
色的にアンパンマンとドキンちゃんとチーズしかできなかったけれど、
とっても喜んでいたのでよかった。
ケーキの後ろにはお野菜ピザ。
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by yuyumere | 2011-05-19 01:20 | kodomo成長 | Comments(3)

バナナパンケーキ

朝、パンがなかったのでパンケーキを焼きました。
バナナ入りです。これ初めて。
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パンケーキはあまり・・・な娘たちが、全部たべちゃいました。
生地がおいしかったのかな。

薄力粉100g
べーキングパウダー小さじ1
たまごと豆乳合わせて130ml
バター15g
粉類はふるわずにボールの中で泡だて器でぐるぐる。
もんじゃ焼きみたいに土手にして
真ん中に、混ぜたたまごと豆乳をいれ
土手をくずしながらゆっくり混ぜます。
最後に溶かしたバター。
テフロンのフライパンでのんびり焼きます。
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by yuyumere | 2011-05-15 08:54 | ごはん。 | Comments(0)

4歳になりました。

姉娘がお誕生日でした。
パがお仕事なので、お誕生会は、また今度。
でも、前から約束していたアンパンマンピザとアンパンマンケーキ。
朝からずう~っと言っていたので夕飯に、ピザだけ作ってあげました。
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by yuyumere | 2011-05-14 20:48 | kodomo成長 | Comments(2)

スコーン

チョコチップとバナナを入れてレモン酵母でスコーンを作りました。
生地を作ってから、冷蔵庫で4,5日寝かせるとさっくりと軽いスコーンになります。
バナナは、姉娘が包丁を使って切りました。
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クッキーに見えるけどね。。。
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by yuyumere | 2011-05-13 01:13 | 天然酵母お菓子。 | Comments(0)

T-シャツ

姉娘の服を縫いました。
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型紙 pattern Label
布 fabric bird
100サイズ
首元のポイントが好き。
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by yuyumere | 2011-05-11 21:42 | kodomo服 | Comments(0)

くるみバナナパンとチョコくるみパン

最近、パン屋さんに行くとバナナ入りのパンをよく買っていました。
たまたまオーガニックのお店で、干しバナナを見つけたのでパン作ってみました。
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香りがバナナで、甘みが凝縮されているドライフルーツ。
娘たちには、甘いので人気でした。
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2回に分けて焼いたら、2回目は2次発酵しすぎてクープがよく開いていない・・・
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by yuyumere | 2011-05-10 21:54 | 天然酵母パン。 | Comments(0)

くるみとレーズンのカンパーニュ

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岩手県産のゆきちからとゆきちから全粒粉を使って作ってみた。
いつも、安心安全な材料を心掛けているので、国産小麦。
北海道産タイプERばかりだったけど、
東北のものを買おうと思って。
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お弁当用にピタサンドを作ったが、急いでいると持たずに出かけられてしまった。
ので、みんなで朝ごはんに食べた。
パン生地に塩気が効いていて、娘たちはとってもよく食べてくれた。

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今日はなぜか姉娘が昼寝をしている。妹娘も。
おかたずけをしないので私がウトウトしてたら
おもちゃにまみれて寝てた!!
何をしようかしら。
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by yuyumere | 2011-05-01 15:28 | 天然酵母パン。 | Comments(0)