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パン教室。

ママ友達むけに、パン教室をしました!
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発酵時間を考えてお迎えまでにできあがって、
ランチを食べてコーヒー飲んで終われるように。
時間配分が難しかった!
コーヒータイムはとれなかったし。
教えるってとても勉強になります。
また、やりたいな。
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by yuyumere | 2013-06-30 10:03 | 天然酵母でないパン | Comments(0)

梅。

今年はたくさんの梅が収穫できました。
去年は全然収穫できなかったので、今年は梅仕事頑張りました!
梅ジュース2キロ
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梅酒500g
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ピンクの梅ジュース1キロ
庭でこんなに収穫できると思っていなかったので、
南紀州産のパープルクィーンというピンク色の梅を買いました。
娘たちが喜ぶかなと思って!!
酸っぱくてとってもおいしいです!!
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去年から作りたかった
はちみつ梅干し1キロ
ジップロックで漬けています!
だいぶ梅酢が上がってきました 。
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by yuyumere | 2013-06-18 22:57 | 季節の保存食。 | Comments(0)

1才のお誕生日。

今日は長男の1歳のお誕生日でした。
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先月は姉娘。あさっては妹娘。
とハッピーバースデー続きの我が家です。
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by yuyumere | 2013-06-07 21:44 | kodomo成長 | Comments(0)

クラッカー。

またまた更新が途絶えてしまいました。
梅雨のはじまりに、
家族で次々と胃腸をこわしてしまいました。
じめじめを乗りきる為に
今日はピンクの梅ジュースを仕込みました。
写真はのちほど!!

少し前にはまっていたクラッカーです。
小麦粉、塩、ごま、菜種油で作るシンプルクラッカー。
あんこサンドクッキー。
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クラッカーは
塩を多めにすると ちょっとしたつまみに。
塩を控えると    ベイビーのおやつに。
クッキーは
素朴なナチュラルクッキー。
パイのようにあんが挟み込まれています。
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by yuyumere | 2013-06-01 21:17 | おやつ。 | Comments(0)