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パン教室。

北海道へ移住してしまうお友達に
最後のパンレッスン!!
オードブルを持ってもらったらこんなに素敵に。
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パンがないのでパンも入れてね。
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諏訪湖みあげの鹿肉サラミがおいしかったなぁ。。。
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by yuyumere | 2016-09-23 19:30 | 天然酵母パン。 | Comments(0)

みかん酵母。

近所でみかんの間引いたものを頂いたので、
早速酵母に!!
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少し元気がなさそうだったので、
レーズン酵母も加えて。
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by yuyumere | 2016-09-21 19:47 | 天然酵母パン。 | Comments(0)

山ぶどう

長野で買った山ぶどう。
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甘酸っぱくて皮と種がたくさん。
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今回はくるみを入れて生ハムといちじくと一緒に!
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by yuyumere | 2016-09-21 19:43 | 天然酵母パン。 | Comments(0)

新生姜酵母。

まだまだ蒸し暑いですね。
今回は夏に特売で買った新生姜が
冷蔵庫で悲しいことになっていたので
すりおろして酵母に!!
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少し古いので元気がなかったので
レーズン酵母を入れたらとてもいい感じに。
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ジンジャーカンパーニュ、レモンくるみ入り。
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最近同じようなものばかりでしたので、
チョコカンパーニュも梅酵母で作りました。
チョコとマロンクリームを忍ばせています。
ランチに。
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by yuyumere | 2016-09-12 19:18 | 天然酵母パン。 | Comments(0)