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マフィン。

最近は元種からのパンです!
マフィン。子たちのテンションを上げるために
お顔マフィンにしました。
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セルクルはないので、牛乳パックの手作りセルクルです。
ハートにもなるし、大きさも高さも変えられてとても便利です。
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by yuyumere | 2016-11-30 20:55 | 天然酵母パン。 | Comments(0)

フーガス。

レーズン元種で、カンパーニュ生地の
ベーコンとチーズのフーガス!!
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元種生地だとふんわりおいしい!!
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by yuyumere | 2016-11-29 15:14 | 天然酵母パン。 | Comments(0)

チュイール。

シュトーレン試作の残り卵白で
カラフルチュイール。
抹茶。ココア。紫いも。
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by yuyumere | 2016-11-28 14:15 | おやつ。 | Comments(0)

カンパーニュ。

ブルーベルー酵母と
レーズン酵母の
カンパーニュ!!
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by yuyumere | 2016-11-27 11:25 | 天然酵母パン。 | Comments(0)

七五三。

次女7歳のお祝い。
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by yuyumere | 2016-11-26 19:36 | kodomo成長 | Comments(0)

畑。

今年は八王子の畑のサークルに参加しています。
たくさんの緑の収穫!!
小松菜。春菊。水菜。蕪。里いも。
今、青菜は貴重なので、大事に洗ってカットして保管。
水菜は浅漬けに!!
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春菊のシンプルサラダ。
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水菜のカリカリサラダ。
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この春菊は野口種苗さんの古来種。
ハーブの様なさわやかな香りで
春菊嫌いでもおいしくいいただけます!!
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by yuyumere | 2016-11-19 14:25 | 庭仕事。 | Comments(0)