ご無沙汰しています。
夏休み、ブログはちょっと休憩して、 子たちとたくさん遊びました。 海、川、はちみつ、お友達、キャンプ、すいかわり、花火、野外映画。 急遽決めた、日本海までのキャンプは 癒されました。 ブルーベリー。 やまもものシロップも。 #
by yuyumere
| 2017-09-22 23:27
| 天然酵母パン。
パン教室をしました。大変お世話になっている先生がいらしてくださったのでいつもよりたくさんパンを焼きました!気候も良く酵母も元気なので、青ゆず元種酵母のかぼちゃパン、レモン新生姜酵母のパン・ド・ミ、カンパーニュぶどう酵母のバケット、ベーグル、と盛りだくさんです。
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by yuyumere
| 2017-09-22 23:11
| 天然酵母パン。
長男も入園してお弁当生活です。
のんびり作れるお弁当は最高に楽しいです!! リクエストでダースベーダーおにぎり。 毎日残さずに食べてきてくれます!! #
by yuyumere
| 2017-07-06 22:29
| kodomo成長
今年は梅がたくさんなりました。
さて、青梅。 あきる野のお友達のところに遊びに行かせていただいたとき ちょうど梅エキスの話をしました。 これは挑戦したことがないのでやってみようと試みました。 出来上がりが、少量なのもまた心打たれます。 カリカリ梅もうまくできました。 これから甘みを入れようかな。 いつもの梅ジュースもおいしくいただいてます。 朝にみんなですっきり一杯飲んで ジメジメ季節を乗りきります! #
by yuyumere
| 2017-06-26 21:46
| 季節の保存食。
自家製酵母のパン教室。
ベーグルとレーズンくるみ入りのカンパーニュ。 2人でしたので、のんびり教室です!! 途中からおしゃべりに夢中になったり、 とても楽しくできました!! おしゃべりに夢中で肝心の出来上がりのパンの写真を忘れてしまいました。 カンパーニュには、30パーセントのレーズンとくるみを入れたので贅沢でおいしかったです!! 試作時のストレートベーグル。粉と発酵時間を変えているので色、大きさが違いますね。 #
by yuyumere
| 2017-06-25 20:57
| 天然酵母パン。
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